Suppen

 

Tomatencremesuppe         

           3,80

 

Hühnerkraftbrühe                                                                   3,80

        

Pariser Zwiebelsuppe                                                                4,20

mit Käse gratiniert                       

 

Leberknödelsuppe                                                                    4,20

                                                                 

 

Salate

 

 

Hirtensalat                                                                   

mit Feta-Käse, Thunfisch, Oliven,                

Zwiebeln, Toast                                                                  8,50

 

„Chefsalat“                                                                  

verschiedene Salate mit gebratener

Hähnchenbrust, Toast                                                            8,80

 

„Fitnessteller „

Verschiedene Salate mit kleinem Rumpsteak,

Obst und Kräuterbutter                                                               11,50

 

Großer Salatteller

mit Schweinskopfsülze und Bratkartoffeln                                  8,80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fleischgerichte

 

Vom Schwein

 

Steak „Landhaus Inselhof“

Zwei Schweinerückensteaks, frische Champignons,

Sc. Hollandaise, Pommes frites und Salatteller                     12,80

 

Schweinemedaillons  auf Pfifferlingrahmsauce

dazu Kartoffelkroketten und Salatteller                               14,20

 

„Gordon Bleu“ ¹⁾

auf Rahmsauce

Pommes frites, Salatteller                                                  11,80

 

Zigeunerschnitzel

Schnitzel vom Schweinerücken

mit Pommes frites und Salat                                                10,80

 

Pfefferrahmschnitzel

mit Pfeffersauce, Pommes frites

und  Salatteller                                                                     10,80

 

Schnitzel „Waidmann“

mit Pilzen in Rahmsauce

Pommes frites, Salatteller                                                  10,80

 

Schnitzel „Wiener Art“

Pommes frites, Salatteller                                                  9,50

 

Vom Rind

 

Pfefferrumpsteak „Pariser Art“

in pikanter Cognac- Pfeffer- Rahmsauce

Pommes frites und Salatteller                                                  18,50

 

Rumpsteak „Münsteraner Art“

mit gebackenen Zwiebelringen, Sahnemeerrettich

Pommes frites und Salatteller                                                  18,50

 

Rumpsteak mit Folienkartoffel

Kräuterquark und Salat                                                         18,50

 

 

Verschiedene Spezialitäten

 

Grillteller

Verschiedene Steaks, Speck, Kräuterbutter

Pommes frites und Salatteller                                                  14,50

 

Hähnchenbrust  „Melba“

mit Pfirsich und Käse überbacken

auf Currysauce, Butterreis

und gemischtem Salat                                                          12,80

 

Zwiebelschnitzel

mit Zwiebeln aus der Pfanne

Pommes frites

dazu ein kleiner gemischter Salat                                       10,80

 

 

 

 

 

 

 

 

 ^{1)  mit  Phosphat  Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel}

 

 

Fischgerichte

 

 

Rotbarschfilet auf Zitronenkräutersauce

dazu Salzkartoffeln und Salatteller                                        11,80

 

Bröltaler Forelle „Müllerin“

Salzkartoffeln, Butter,

Blattsalat                                                                              12,80

 

Victoriaseebarschfilet

mit Reistimbal , Buttersauce,

und Gemüse                                                                            13,20

 

 

 

 

 

 

 

 

Zwischengerichte und Flammkuchen

 

 

 

Hauskrüstchen

Schnitzel vom Schweinerücken

auf Toast, Spargel, Sc.Hollandaise

und Salatgarnitur                                                                          8,50

 

Gebackener Camenbert

fritierte Petersilie, Preiselbeeren,

Toast und Butter                                                                           6,20

 

Leberkäse ¹⁾

mit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern                                       7,20

 

Flammkuchen Alsace¹⁾

mit Créme frâiche, Speck und Lauchzwiebeln                       6,40

 

Flammkuchen Bröltal¹⁾

mit Créme frâiche, Champignons, Käse,

Speck und Lauchzwiebeln                                                   7,80

 

Flammkuchen Robinet

mit Créme frâiche, Hähnchenfleisch,

Tomten und Lauchzwiebeln                                                   7,80

 

Flammkuchen Grecque

mit Créme frâiche, Thunfisch, Zwiebeln,

Feta- Käse  und Oliven                                                          7,80

 

Flammkuchen Toscane

mit Créme frâiche, Tomate, Mozzarella und Basilikum             6,80